哈喽！相信很多朋友都对怎么样炸酥鱼不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！炸酥鱼怎么做?1、将鲢鱼去尾洗净切大块。将植物油放入锅内，烧五成热，放入鱼块，用中火慢慢炸20分钟，再改用小火炸20分钟，炸至鱼骨酥脆捞出。2、炸酥鱼的做法：原料备用。鱼收拾干净，去鱼鳞，内脏，鱼腮清洗干净。加入生姜末、葱花、盐、料酒腌入味。腌好的鱼，加入面粉，生粉，鸡蛋，生抽，花椒粉，五香粉。搅拌均匀，使每一条都均匀的挂上面糊。
