卖卤味冬天还继续做吗?-冬天卖卤肉农村镇上怎么样

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卤肉店如何经营?

1、维护新老客户。卖卤菜不只是把卤菜卖出去就完事了，我们还要做更深一步的考虑，想要生意持久，对新老客户都要维护好。了解市场销售行情。

2、产品必须有特色。相对于产品的丰富度而言，特色招牌产品更为重要，很多人都是传统的老观念，认为“货不全不卖钱”，其实现在社会商品很丰富，缺乏的是特色产品。摆盘有讲究。

3、首先来看经营：①选址一定要在居住区或是商业区而不是办公区，因为即使是工作餐也很少买卤菜，卤菜应该一般是晚饭下班回到家中的吃食。所以要人员居住比较密集的区域。

4、要经营好卤肉店，我从以下三方面第一系位置定位，第二系特色味道，第三系店面装修造势。关于位置，当然系选择人流量大的地方，而且要留意附近的消费人群，说白一点，就是你的定价要子附近人员消费力挂钩。

在乡下开卤肉店能挣钱吗?

1、开一家卤肉店通常可以获得可观的利润。首先，卤肉店的规模较小，店铺面积一般只需10-30平方米左右，因此租金相对较低。此外，卤肉店的装修不需要过于繁琐，简洁干净即可，装修费用也较为合理。

2、做任何生意都有赚的有不赚的，不能一概而论，就目前卤肉的形势来看，相比较比较稳妥靠谱一些，毕竟在餐饮里投资小，而且很简单容易上手，而且现在卤肉店也越来越时尚简约，很多年轻人都愿意做。

3、现在开卤肉店虽然赚钱，但是必须要把我几点，一个是产品特色，另一个是运营方式，第三个是你的店面特色。这些因素都能决定你的生意好坏。卤肉店现在利润比在50-60%之间，这个在餐饮里算是很高的了。

4、卤肉店的利润是很可观的。但是是否盈利要看很多因素。因为衣食住行是最赚钱的，而最赚钱的就是吃这方面的，因为每个人都离不开吃。人们的生活水平提高了，每天饭桌上都会有肉菜。

适合冬天摆摊卖的小吃

1、适合摆摊的小吃有很多，比如羊肉串、酸辣粉、凉皮、葱bai油饼、炸豆腐块、麻辣烫、煎饼、炸臭豆腐、茶叶蛋、烤冷面、烤面筋、烤串等，都很受年轻人喜爱。

2、铁板豆腐；铁板豆腐用扒炉烤制，辅以各类调料配料，香味浓郁，滋味浓重，经营方式灵活，可以开店，也可以摆摊，适合创业经营的新手选择。卤煮火烧；卤煮火烧是北京传统特色小吃，独特的口味，备受大众喜爱，老少皆宜。

3、瓜子坚果 这个季节比较适合享受小吃。瓜子、花生、腰果等硬壳坚果都是很受欢迎的零食，特别是成袋成桶的即时食品，特别便于消费者购买携带。现在这类商品已经颇有群众基础，像学生，白领，逛街的人等等都会买。

4、烤地瓜，销售量高烤地瓜美食受到了很多年轻消费者的追捧，尤其是在逛街的时候，很多的顾客都会来上一份烤地瓜或者是爆米花，香气扑鼻让顾客们十分喜爱。

5、卖烤红薯：在冬季，烤红薯是很受欢迎的小吃。你可以在街头摆摊卖烤红薯，或者在小区门口、公园等人流量较大的地方设立烤红薯售卖点，这样可以赚到一些小钱。

在过年时的农村集市摆地摊,卖什么东西能多赚钱?

卖手工食品，如果你会做某一样食品，也可以摆地摊拿去卖，现在的人都是吃货，只要是纯手工做出来的美食，都非常喜欢。

摆地摊卖鲜花是最赚钱的地摊生意，以摆摊卖玫瑰花为例，一枝玫瑰花的成本大约在一元左右，售价却一般可以卖3-5元左右，如果遇到特殊节日，情人节、七夕节之特别节日，鲜花的价格普遍都会上涨，一枝玫瑰花甚至会卖到10元一枝。

卖袜子的小摊：袜子是人们的生活必需品，尤其是到了秋冬季节。农村集上卖袜子的小摊很受欢迎，一般质量的1块钱1双，质量好点的10块钱5双，购买的人们络绎不绝，就算是穿坏扔掉也不心疼，还不及一包香烟钱。

在农村乡镇摆摊销售以下物品可能会有较好的市场：服装：农村孩子生长迅速，服装更新换代较快，家长可能会选择在农村集镇购买儿童服装。此外，农村妇女和老人也会在集市上购买服装。

卖玩具 卖玩具相对衣服、鞋、饰品女性相关物品而言，需求量要小得多，而且玩具购买决定权在于家长，小孩无消费能力。

做卤肉有多少利润

一个标准的卤肉店平均日销售额1500-2000元，利润最低常是在百分之三十的，每天的纯利润就有500-1000元，扣除每个月的基础开支4000元，那么月纯利润在1-6万元之间，年纯收益可达12-32万元之间。

超过百分之50的利润。根据查询九州醉网显示，卤肉卷的制作成本是非常低的，而且制作卤肉卷不需要很多配料，配料多了反而不好卷起来了，这也让它的利润显得非常低。

卤菜的菜品不同，其毛利润也不一样。荤菜的利润区间一般在30％－40％左右。举个例子，就拿最常见的鸭掌、鸭脖、鸡脚来说，进货价16元每斤的鸭掌（一斤约为16个），经过卤煮之后，平均每个的售价能达到2元以上。

通常一份卤肉卷的市场售价在7-10元左右，最终价格主要是根据顾客在卤肉卷中加的肉类和其他菜品略有不同，因此一份卤肉卷的毛利润至少在4元以上。除去人工费、水电费、房租等成本，一个卤肉卷的净利润大概在2-3元左右。

还可以吧，这个行业一般的利润在30%~40%左右，消费次数也挺高的。

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